Junta Rose View larger

Junta Rose

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Q 99.00

De color rosa pálido brillante. nariz limpia, fresca y afrutada que incluyen fresas y ciruelas. En boca es suave con taninos suaves, dulce y equilibrado con la acidez en perfecta armonía.

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Las uvas se cosechan a mediados de abril, y tomadas en la bodega en 450 bins kg. Los racimos se despalillada, bayas se trituran y se depositan en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada, donde es enfriado a 10 ° C durante 10-12 horas de maceración para obtener el color deseado y carácter de la fruta completa. Este vino se drena luego en un tanque de sedimentación donde se convierte en un ajuste estático durante 24 horas para eliminar los sólidos y por lo tanto hacer una fermentación limpia. Esto se realiza a una temperatura de 14 a 16 ° C durante 10 a 12 días. Por último, el vino es estabilizado y filtrado antes de ser embotellado.

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