H. Stagnari Tannat Premiere View larger

H. Stagnari Tannat Premier

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Q 120.00

Origen: Francia, pero muy bien adaptada a Uruguay. 

Nota de cata: De color oscuro con bordes violáceos mezclados con azules propio del Tannat joven, se presente ante nuestra nariz muy franco en primera instancia recordando al tomillo, jengibre mezclado recordando al mentol. En boca tiene la entrada elegante y sutil y sus taninos maduros logran la persistencia.

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Molienda, selección de racimos, inoculación de levaduras seleccionadas, control de temperatura de fermentación, 10 días de maceración post fermentativa y control de fermentación malo láctica.

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